4489 Views |  Like

Agriculture biologique : Nadine et Franck, le couple « viticole » à suivre

Rien ne prédestinait Nadine et Franck Renouard à devenir vignerons. Ils sont chirurgiens dentistes et Franck est un éminent implantologiste à Paris. Amateurs de grands vins, ils achètent en 2002 quelques parcelles dans La Petite Camargue pour y produire du vin dans une démarche éco-durable.
En 2003, 1er millésime de Scamandre. Et Nadine quitte son cabinet pour se consacrer à plein temps au domaine devenu, sur 28 ha, un modèle en agriculture biologique. C’est un cheval qui laboure les parcelles entre une trentaine d’espèces d’arbres qu’ils ont planté. L’hiver, les moutons nettoient les vignes, au printemps les abeilles butinent les jachères pour donner du miel, l’été les lézards nidés s’attaquent aux prédateurs de la vigne. Un samedi par mois, d’avril à fin septembre, Nadine et Franck vous ouvrent leur domaine. Apéro sur le toit du chai, déjeuner fin et raffiné autour des produits du terroir arrosé de Scamandre rouge, blanc ou rosé, et balade à cheval avec Franck pour guide.

En savoir plus : www.scamandre.com

 

Tags

#FOOD