Mettez-vous au jus vert !

Ce mois-ci, le Chef Edward Uchiyama propose au M64 la recette d’un cocktail riche en vitamines, véritable remède naturel pour purifier l’organisme !
Pour 1 verre, il vous faut 50g de roquette – 200g d’épinards – 200g de gros raisins blancs italiens.
Déroulé Lavez la roquette et les épinards, puis les essorer. Lavez le raisin. Passez l’ensemble à la centrifugeuse et boire aussitôt. Et pour celles qui n’auraient pas de centrifugeuse, vous pouvez mixer l’ensemble en ajoutant un peu d’eau. A défaut de le préparer, vous pouvez aller le déguster.

Où ? Le M64-Hôtél InterContinental Paris, 64 av. Marceau Tél 01 44 43 36 50 www.m64-restaurant.com

Autre variante de Voisins Voisines (5/6 verres) :
il vous faut 200ml d’eau – 80g de feuille d’épinard – 150ml de jus d’orange – 2 bananes. Mixez les épinards avec l’eau. Ajoutez le jus d’orange avec la pulpe et les bananes coupées en rondelles.
Mixez, Buvez !