Casse-Croûte Belge à l’Improbable, Paris 4ème

Pour moi ce sera un pistolet. Vous savez ces petits pains ronds que les belges mangent le dimanche matin. Sauf qu’ici, les pistolets, c’est tous les jours et ils sont garnis de mets fins et non pas du « sirop de Liège ». Le plus dur, c’est de choisir entre le Corto Maltesse au jambon Ibaiona noix et ricotta, pistolet froid ou le pistolet chaud, le Mortimer au caviar d’Aubergine, agneau confit et copeaux de parmesan ou encore le Gaston à l’échine de porc, sauce BBQ et chou rouge. Et comme boisson ? L’artisanale limonade Elixia fait merveille ! Côté déco, pas d’Atomium en vue, mais du folklo à fond dans un ancien garage avec tabouret de bar en fer industriel, tables hautes en bois, murs habillés de coupures de presse, cageots en bois transformés en étagères.

Où ? 3/5 rue de Guillemites. 
+ d’info 06 31 53 43 68.