Alors que la fête du Brie bat son plein en Seine-et-Marne, les parisiens ne sont pas en reste car ils ont aussi leur bar à Brie au restaurant de l’hôtel Renaissance. Ici, Brie à volonté de toutes les variétés- de Meaux à la truffe, à la moutarde de Provins, du Brie de Melun et du Brie noir-, le tout accompagnés de confiture déroutantes – tomates vertes, pétales de rose de Provins, pommes vertes, etc.
Où ? 33 av. de Wagram, 75017 Paris Tél. 01 55 37 55 57.