> 21H00 / Cure iodée à l’Etoile-sur-Mer, Paris 17e (75)

A la carte cinq entrées, cinq plats exclusivement sur le thème de la mer avec poissons en direct de la criée de Sète et crustacés en direct de Bretagne. Autant dire qu’ils sont d’une fraicheur extrême, mais c’est surtout la façon 3 * dont Clément Leroy, le complice de Guy Savoy (tient encore lui !) a l’art de les cuisiner. Toute la différence est là !

Où ? 18 rue Troyon, 75017 Paris Tél. 01 53 81 72 50