L’Esturgeon à Poissy (78)

David Grémillet, jeune chef de 23 ans à l’Esturgeon vient de remporter le prestigieux trophée culinaire Bernard Loiseau face à 4 autres candidats. Lui aussi, joli parcours avec des premiers pas à 15 ans à l’Ecole Ferrandi, le titre du meilleur ouvrier de France en 2010, pour rejoindre les cuisines du Tastevin à Maisons-Laffitte, puis du Bristol. Et aujourd’hui il seconde son père et frère à l’Esturgeon, restaurant hautement gastronomique pour une cuisine simple, contemporaine et terriblement gourmande…avec l’espoir de décrocher 1 étoile en 2017 !
Où ? 6 Cours du 14 juillet, 78300 Poissy.

+ info tél. 01 39 65 00 04