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> Du 14 au 25 décembre / L’Enchan-Thé, la bûche de Noël insolite en diable (75)

Avec Palais des Thés, L’Hôtel du Collectionneur a imaginé la bûche «L’Enchan – Thé ». Inspirée des célèbres tea-time british et en clin d’oeil à l’univers de Lewis Caroll, la création unique du Chef Pâtissier surprend et interpelle. Soulevez le chapeau de la théière et découvrez… Au coeur de cette belle bûche bleue aux fleurs colorées, se cache une coque chocolat qui renferme une mousse au Thé Noir N°25 de Palais des Thés, un crémeux chocolat à l’infusion de pétales de rose, un biscuit madeleine imbibé au thé, du muesli gianduja pour le croustillant et de la marmelade d’orange au vin chaud. Cette bûche de Noël, pour 6 personnes, est proposée pendant les fêtes à l’Hôtel du Collectionneur, sur commande au moins 72h à l’avance et à emporter uniquement pour 72€.
A commander au 01 58 36 67 97 ou par mail à lecollectionneur@thegatecollection.com
Où ? Hôtel du Collectionneur, 57 rue de Courcelles, 75008 Paris.