« Mangeons Local en Ile de France – Ici la Cuisine est dans la Rue » IdF

C’est le nouveau label « charte de qualité » qui vient d’être lancé pour la cuisine de rue. Label qui permet aux consommateurs de distinguer, partout en Île-de-France, les food trucks, comptoirs, comptoirs concepts et tricycles indépendants qui proposent des plats de qualité, faits maison, à base de produits frais, bruts et majoritairement locaux.