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Neslé va réduire de 40% le sucre de ses chocolats

Le géant alimentaire Suisse vient d’annoncer que ses chercheurs ont trouvé un moyen pour structurer le sucre différemment et ainsi le réduire de 40% dans ses barres chocolatées comme Kitkat, Smarties, Nuts ou Quality Street, sans en changer le goût. Ce nouveau procédé révolutionnaire et naturel est en train d’être breveté, et devrait être exploité par le groupe dès 2018.

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